बलिया।घी की सच्चाई पर सवाल: क्या देशभर में नकली दूध-घी का कारोबार चल रहा है?
घी की सच्चाई पर सवाल: क्या देशभर में नकली दूध-घी का कारोबार चल रहा है?
अमर बहादुर सिंह बलिया शहर
। देश में दूध और घी के बढ़ते दामों के बीच एक बड़ा सवाल खड़ा हो गया है — जब एक किलो शुद्ध घी बनाने में करीब 25 लीटर दूध लगता है, जिसकी कीमत लगभग ₹1400 बैठती है, तो अमूल, मदर डेयरी जैसी बड़ी कंपनियाँ ₹525 से ₹600 में 900 ग्राम घी कैसे बेच रही हैं?
यह सवाल अब सोशल मीडिया से लेकर आम जनता तक चर्चा का विषय बन गया है। उपभोक्ता लगातार पूछ रहे हैं कि क्या ये कंपनियाँ घाटे में घी बेच रही हैं, या फिर बाजार में नकली दूध और मिलावटी घी का जाल फैला हुआ है।
घी की गुणवत्ता और उत्पादन लागत के बीच का यह अंतर न केवल उपभोक्ताओं के विश्वास पर सवाल खड़ा करता है, बल्कि खाद्य सुरक्षा के नियामक FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) पर भी जांच की जिम्मेदारी डालता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि शुद्ध देसी घी...
