उत्तर प्रदेश

घी की सच्चाई पर सवाल: क्या देशभर में नकली दूध-घी का कारोबार चल रहा है? अमर बहादुर सिंह बलिया शहर  । देश में दूध और घी के बढ़ते दामों के बीच एक बड़ा सवाल खड़ा हो गया है — जब एक किलो शुद्ध घी बनाने में करीब 25 लीटर दूध लगता है, जिसकी कीमत लगभग ₹1400 बैठती है, तो अमूल, मदर डेयरी जैसी बड़ी कंपनियाँ ₹525 से ₹600 में 900 ग्राम घी कैसे बेच रही हैं? यह सवाल अब सोशल मीडिया से लेकर आम जनता तक चर्चा का विषय बन गया है। उपभोक्ता लगातार पूछ रहे हैं कि क्या ये कंपनियाँ घाटे में घी बेच रही हैं, या फिर बाजार में नकली दूध और मिलावटी घी का जाल फैला हुआ है। घी की गुणवत्ता और उत्पादन लागत के बीच का यह अंतर न केवल उपभोक्ताओं के विश्वास पर सवाल खड़ा करता है, बल्कि खाद्य सुरक्षा के नियामक FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) पर भी जांच की जिम्मेदारी डालता है। विशेषज्ञों का कहना है कि शुद्ध देसी घी...

भोजपुरी सभ्यता, भाषा और संस्कृति पर 16 नवंबर को संगोष्ठी, तैयारी बैठक में बनी रणनीति  संजीव सिंह बलिया। भोजपुरी पुनर्जागरण मंच और श्री मुरली मनोहर टाउन स्नातकोत्तर महाविद्यालय बलिया के बायोटेक्नोलॉजी विभाग के सौजन्य से ‘भोजपुरी भाषा, माटी और संस्कृति के सवाल’ विषयक संगोष्ठी का आयोजन 16 नवंबर 2025 को पूर्वाह्न 11 बजे राजेंद्र प्रसाद सभागार में किया जाएगा।इस संगोष्ठी की तैयारी हेतु आज 13 नवंबर 2025 को डॉ. राहुल पांडे के आवास पर बैठक संपन्न हुई, जिसमें डॉ. भोला प्रसाद आग्नेय, डॉ. राहुल पांडे, राघवेंद्र प्रताप राही समेत अनेक विशिष्टजन उपस्थित रहे। बैठक में कार्यक्रम की रूपरेखा और विषयवस्तु पर विस्तार से विचार विमर्श किया गया। तय हुआ कि संगोष्ठी में भोजपुरी की समृद्ध विरासत, वर्तमान स्थिति और सांस्कृतिक संरक्षण के उपायों पर गंभीर चर्चा होगी।संगोष्ठी के मुख्य अतिथि श्री मुरली मनोहर टाउन स्नात...